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ガルニチュール【付け合わせ】の種類!ピューレ~グラッセまで紹介します

フランス料理のガルニチュールには様々な素材がありますが、何と言ってもフランス人が一番食べるのは、ジャガイモです。そしてその種類も沢山あります!野菜ならグラッセもありますが、リストやキャビアもご紹介しています。食欲がそそられますね(^^♪

パリのレストランのおすすめ!オペラ座近くの10店に実際に行ってみた

オペラ座付近のレストランをご紹介します。レストランの競争は激しく、パティシエもシェフも次々とお店の展開をしています。オペラ座は場所がらに疑惑界隈で、お洒落で高くないレストランで、気軽にキャビアやトリュフがたべられてしまうのが嬉しいですね。眺めもいい内装で、気分転換に抜群です。