「 フレンチ料理 」一覧

テリーヌとパテの違いとは?語源から材料まで詳しく調べてみた

テリーヌとパテの違い、それにムースの違い?理解したと思いきや、なかなかその違うはハッキリしません。その辺の微妙な違いをこれをよむとはっきりします。2017年12月4日にパリで行われた第9回〚パテコンテスト〛で日本人シェフの吉富力良さんは、みごと1位に輝きました。芸術作品ですね(^^♪

ラクレットチーズの食べ方!お薦めの種類~溶かし方まで詳しくご紹介

冬に作る手間いらずのラクレット。プレートを囲んでチーズが溶けるのを待って、ジャガイモにかけながら食べるのは美味いですね(^^♪ 山で作られたチーズには特徴があります!食べ方の動画入れています!つけ合わせのジャガイモですが、チーズによって選べばもっと美味しくアレンジができますよ(^^♪