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ガルニチュール【付け合わせ】の種類!ピューレ~グラッセまで紹介します

フランス料理のガルニチュールには様々な素材がありますが、何と言ってもフランス人が一番食べるのは、ジャガイモです。そしてその種類も沢山あります!野菜ならグラッセもありますが、リストやキャビアもご紹介しています。食欲がそそられますね(^^♪

フランス料理のメニューの名前!前菜からデザートまで総まとめご紹介

フランス料理のメニューには食前酒~前菜~メインディッシュ~チーズ~デザートまで数多くの料理名が書いてあります。この記事ではコースにある代表的料理の名前を写真と一緒に日本語とフランス語でお伝えするとともに、説明を詳しく書きました。よく似た名前のもの、長~い名前もご一緒にどうぞ(^^♪不定期に追加しています。