ピエール・ガニェールのパリのレストランを完全案内!写真も多数掲載

ガヤ・リブ・ゴーシュのシェフの二コラ・フォンテーヌさんの料理を堪能できます。星付きレストランというよりも、ブラッスリーの感覚をメインに打ち出した、シックなインテリアで統一されています。ブラッスリーのコンセプトについては、マダム・ガニェールのインタビューも入れています。