フランスのスーパーで買える食材!BIO食品でも和食に早変わり

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フランスで生活をしていて、いつもはパンとチーズでもOKですが、たまに和食を食べたくなることありますよね。

パリのオペラ街なら、和食食材を売っているKIOKO食品まで行けば買えますが、それなりに値段も高いですし、時間がないという場合には、モノプリなどのフランスの普通のスーパーで買えると便利です。

現在フランスではBIOの自然食品店が流行っていて、和食材も一部は売っていますし、小さな食材店でも日本食材を売っているところがあります。

この記事では、パリのモノプリで最近扱っている和食に使える食材や、BIOの自然食品のスーパーで売っているもの、手に入る食材で自宅で作れる和食のレシピについてお伝えします。

マルシェの食材やBIO食品で家で結構作れます。

では早速見てみましょう(^^♪

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フランスのスーパーで買える和食食材

まずは、フランスのスーパーで買えるについてです。

モノプリの他にも、現在人気沸騰中の自然食品店があります。消費者の間では、BIOの食品店で買った商品であれば、防虫剤を使っていないので安心して買えるといった思いもあるようです。

しかし、その反面値段が約2倍もあり、お財布には厳しいです。

自然食品店(BIO)の種類

まずはBIOの自然食品店のナチュラリアです。

その他にBIO C’BONがあります。

そして、Les Nouveaux Robinson です。

フランスでは、メーカー小売価格はありませんので、同じBIO食品を扱っていたも、お店によって値段がまちまちです。

自然食品店(BIO)で買える和食食材

冷やっこにするには、この「Tofu Soyeux」が一番です。パリの中華街でも豆腐は売っていますが、木綿豆腐でかなり固いしっかり目の食感です。

この豆腐は日本の絹ごし豆腐の食感に似ています(^^♪

Taifunのブランドの絹ごし豆腐です。

この2点は、どちらも美味しです。

木綿豆腐の揚げなら、この揚げ豆腐がオススメです。

フライパンで焼きなおして、お醬油で食べるのも、または切り干し大根に入れるのも良いですね。

焼き魚に近い燻製の「さば」ならこれがお薦めです。

パックになっていますので、そのまま開けて食べられます。このナチュールの他に、コショウ入りのタイプもあります。

日本でなら思いつかないコショウ味の、サバです。

その他に、豆乳はカルシウム調整などしていいないこのタイプがオススメです。

このパックで1㍑です。

アガー・アガーを一袋で2グラムと豆乳が500ccで、鍋で沸騰直前まで煮て、

小さな容器に移し、冷蔵庫で冷やすと、絹ごし豆腐の出来上がりです。

容器に入れてから、泡をとると食べる時に綺麗に見えます。

その他に、小豆があります。

お米は白米は高いですが、玄米は普通のスーパーで買えませんが、BIO食品店でなら売っています。

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モノプリで買える和食食材

モノプリもパリでなら、アジア系食品コーナーがあります。

  • 海苔
  • 醤油
  • わさび
  • ラーメン

なども売っています。

またその他に、お魚などと一緒に冷蔵の陳列ケースには、「Coraya」の「すりみ」があります。

マヨネーズも入っていて、2本入りが10個が入りでパックになっています。

そのほかに、海鮮丼を食べたいときなど、さけの「いくら」がオススメです。

勿論日本で食べるくらいに、とても鮮度が良いというわけではありませんが、7ユーロ以下で買えますので、外食するよりずっと安上がりです。

刺身のお魚は、マルシェで買って冷凍して、いくらはモノプリで買って右方が安いです。

ホームページ : https://www.monoprix.fr/courses-en-ligne

ネット販売もしていますが、ページがなにせ重いですので、時間がかかります。KIOKO食品の方が早いです。

モノプリで買えるお惣菜はこちらの記事にまとめています。↓

パリでお惣菜を買おうと思えば、スーパーでも随分調達できます。 スーパーのガラスケースに入っている対面のお惣菜コーナーの他に、陳列棚に置...

次にパリにある和食店をご紹介します。

パリの和食食材のスーパー

古くからある和食食材店といえばKIOKOさんですが、そのほかにサンタン通りにはいくつかあります。

KIOKO

京子食品
所在地: 46 Rue des Petits Champs, 75002 Paris
開店時間: 10:00
電話: 01 42 61 33 65

ホームページ : KIOKO食品

ネット販売もしています。45ユーロ以上で送料無料ですので、重いお米やお味噌などはネット注文が便利です。

エース オペラ

エース オペラ
所在地: 43 Rue Saint-Augustin, 75002 Paris
01 40 07 93 57
開店時間: 10:00

ホームページ :エース オペラ フェイスブック

ワークショップ いせ

Workshop Issé
総菜屋
所在地: 11 Rue Saint-Augustin, 75002 Paris
開店時間: 11:00
電話: 01 42 96 26 74

ホームページ : ワークショップ いせ

Kマート オペラ店

Kマート オペラ店
韓国食料品店
所在地: 4-8 Rue Sainte-Anne, 75001 Paris
開店時間: 10:00
電話: 01 58 62 49 09

ホームページ : K マート

韓国食材のこの海苔は、日本の味付け海苔のようですが、ごま油を上手く使っていて香ばしくて美味しいです。

ぬかが売っています。ぬか床を作ると、漬物が自宅で食べれます(^^♪

腸内環境をととのえてくれる、ぬか漬けですが、少しずつ、毎日バランスよく、食事にとりいれていきたいものですね。 このマイ床は、塩がぬかに対して10%以下です。塩分控えのマイぬか床です。 そして、3か月後に手も見比べてみてください。 きっとしっとりとした手になっていること請け合いです。

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まとめ

いかがでしたでしょうか。

自然食品店の数はいまフランスでも増えてきています。色々な食べ物が売っていますので、海苔やわかめも随分日本食材に近くなってきたと感じます。

モノプリのスーパーでも、豚肉などは自分でスライスすれば、豚の「生姜焼き」などもできますので、オペラまで買いに行かなくても良くなってきています。

パリへ旅行中に、ちょっと和食が食べたいという時には、おにぎりなどもサンタン通りで売っていますので、ぜひコースに入れてパリ観光を楽しんで下さい。

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